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Murcia
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Platos de temporada de corte clásico, con algunos guiños a la cocina de autor. Podrá degustar desde un autentico cochinillo al estilo castellano, todo un 'placer deshuesado' para su comodidad, hasta alguna deconstrucción tan sugerente como la de morcilla o el arroz con leche en tres texturas.

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